Introdução à produção
Esta máquina cortadora de raízes é usada para cortar rabanete, cenoura e batata. É adequado para uso em restaurantes, escolas e varejistas de vegetais, fábricas de processamento de alimentos, etc.
Esta máquina cortadora de vegetais de raiz pode cortar vegetais em formato de cubo, formato de listra e formato de fatia, trocando as lâminas.
Parâmetro de produção
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Modelo |
TPP-180 |
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Volatagem |
220V, 50Hz/60Hz, monofásico |
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Poder |
0,72 kW |
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Capacidade |
200-500 kg/hora |
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dimensão |
600*500*900mm |
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peso |
70KG |
Vantagem
A máquina cortadora de raízes faz três cortes básicos: cubos, tiras e fatias. Você não está preso a uma forma. Basta trocar o conjunto de lâminas dependendo do que você precisa para a preparação daquele dia.
Precisa de uma boa brunoise para uma sopa? Coloque as lâminas de corte em cubos.
Precisa de bastões grossos para assar? Mude para o conjunto-de corte de tiras.
Precisa de fatias iguais para gratinar ou refogar-? Há uma lâmina para isso também.
Esta flexibilidade é o que torna a máquina útil em diferentes menus e diferentes tarefas de cozinha.
No uso diário-a{1}}, a máquina é simples.
Você coloca vegetais inteiros ou cortados ao meio na tremonha. O conjunto de lâmina rotativa puxa-os para dentro, corta-os contra uma lâmina ou grelha estacionária, e as peças acabadas caem da rampa para uma caixa de espera.
O tamanho e a forma do corte são determinados pelo conjunto de lâminas instalado. A troca das lâminas leva alguns minutos e ferramentas básicas.
A máquina cortadora de raízes foi projetada para ser desmontada para limpeza, o que é essencial na troca de vegetais ou no final do dia.
Resumo
Se você administra uma cozinha que consome muitos vegetais de raiz-cenouras, rabanetes, batatas, esse tipo de coisa-você sabe quanto tempo é consumido apenas pelo trabalho de preparação.
Cortar, fatiar e cortar em tiras é repetitivo e é difícil manter cada pedaço do mesmo tamanho quando você faz isso manualmente.
É aí que entra uma máquina como a TPP-180. É um cortador de vegetais dedicado para raízes e tubérculos e foi projetado para realizar um trabalho tedioso e torná-lo rápido, consistente e quase sem esforço.
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