Máquina cortadora de queijo

1.O que pode cortar?

Esta máquina cortadora de queijo é adequada para os queijos mais comuns do mercado, incluindo:

• Queijos duros: Parmesão, Pecorino, Manchego, etc., fatiando-os sem esfarelar e mantendo a forma.
• Queijos semi{0}duros: Cheddar, Gouda, Emmontal, Gruyère, etc., produzindo fatias uniformes e achatadas, adequadas para sanduíches, hambúrgueres e travessas de queijos.
• Queijos de pasta mole: Brie, Camembert, etc., com design-antiaderente para fatiar limpo e crocante.
• Queijos processados: Blocos de fatias de queijo, blocos de queijo para café da manhã, etc., também podem ser fatiados com eficiência.

2.Quais são as suas funções?

• Esta máquina cortadora de queijo serve para cortar alimentos em formato de fatia.
• A espessura de corte é ajustável, você pode definir a espessura de corte no PLC.
• A máquina possui PLC e tela sensível ao toque, parâmetros fáceis de definir.
• A largura do transportador pode ser personalizada de acordo com a largura do alimento antes do corte.

01.

Anti-aderente, sem desperdício

1.A maior dor de cabeça do queijo de pasta mole é que ele gruda na lâmina. Nossa máquina usa lâminas revestidas de Teflon-ou de aço inoxidável com um processo anti-aderente, para que o queijo não grude na lâmina ao fatiar e cada fatia caia suavemente.

2.Ao mesmo tempo, o espaçamento otimizado das lâminas reduz a compressão e a deformação do queijo durante o corte, resultando em menos migalhas e maior rendimento-para o queijo puro, o que se traduz diretamente em economia.

02.

O queijo duro pode ser cortado em fatias finas sem esfarelar

O queijo duro tende a esfarelar quando cortado à mão, e a força bruta só o faz esfarelar ainda mais. Esta máquina cortadora de queijo usa propulsão mecânica estável e movimento preciso da lâmina para aplicar pressão uniformemente ao queijo, de modo que mesmo fatias finas de até 10 mm possam permanecer intactas.

 

 

• Cozinhas de restaurantes: restaurantes ocidentais, pizzarias, lanchonetes e estabelecimentos de refeições casuais que exigem preparação rápida de ingredientes.
• Oficinas de Panificação: Fabricação de pão de queijo, cheesecake e assados, exigindo grandes quantidades de fatias de queijo ou queijo ralado.
• Frigoríficos de hotéis: Buffets e travessas frias para banquetes que exigem fatias esteticamente agradáveis ​​e padronizadas.
• Plantas de Processamento de Alimentos: Produzem refeições preparadas, alimentos congelados e produtos de queijo, exigindo operações contínuas de fatiamento.
• Cantinas Corporativas e Institucionais: Atendimento em grandes cantinas, melhorando a eficiência no preparo das refeições.
  

   

  

   

   

   

1. P: Ele desmoronará ao cortar queijo duro?

R: A máquina corta com pressão uniforme e lâminas afiadas, resultando em menos migalhas do que o corte-manual. Porém, para queijos envelhecidos muito secos e muito duros (como o parmesão envelhecido), recomenda-se cortá-los um pouco mais grossos ou refrigerá-los primeiro para aumentar a dureza antes de cortar.

2. P: A máquina cortadora de queijo é difícil de limpar?

R: O design das peças removíveis facilita a limpeza. Após cada dia de uso, basta retirar as lâminas e o reservatório para enxaguar. Toda a máquina pode ser limpa com um pano úmido. Observe que o motor não deve ser enxaguado diretamente com água.

3. P: Posso cortar queijo congelado?

R: Geralmente não é recomendado cortar queijo congelado, pois pode facilmente danificar as lâminas e produzir mais fragmentos. É melhor refrigerar o queijo ou deixá-lo aquecer ligeiramente a 0-5 graus antes de cortá-lo para obter melhores resultados.

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