O que é o cortador de cheesecake?
Produtos adequados para este cortador de cheesecake:
1. Temperatura ambiente: bolo chiffon, bolo cremoso, bolo mille{1}}feuille, rolinho suíço, bolo Napoleão, bolo de tâmaras
2. Congelado: Bolo Mousse, Cheesecake Congelado, Tiramisu, Bolo Revestido-de Chocolate, Brownie.
Não adequado para: Grandes quantidades de nozes duras, sobremesas com cascas grossas de rebuçados (pode danificar a lâmina)
Produtos Finais
Este cortador de bolo ultrassônico é compatível com bolos de aniversário redondos de 6 a 14 polegadas e mousses redondas. Coloque o bolo no prato giratório, defina o número de fatias iguais (6/8/10/12/24 fatias) na tela sensível ao toque e ele irá posicionar e cortar automaticamente. Alguns modelos suportam a colocação automática de divisórias durante o corte. Adequado para produção em massa de bolos redondos congelados.
Parâmetro do cortador de cheesecake
| Modelo | TPP-CS200 |
| Poder | 2 kW, 220 V |
| Máx. Diâmetro | 30 centímetros |
| Máx. Altura | 11 centímetros |
| Corte de peças | 2-24 unidades. (Personalizado) |
| Peso | 70kg |
| Dimensão | 570*520*1140mm |
Imagens de cortador de cheesecake
O cortador de cheesecake possui alta precisão de corte, chegando a ±0,2mm, garantindo peso e tamanho uniformes para cada peça, facilitando a venda padronizada.
O cortador de cheesecake pode cortar diretamente mousse e cheesecake congelados em 18 graus sem descongelar ou aquecer, economizando etapas.
Controle CLP
1. O sistema de controle PLC permite definir o comprimento, largura e quantidade de corte com base nas dimensões do produto, garantindo que cada bolo tenha o mesmo tamanho.
2. A pré-configuração dos parâmetros de corte permite o corte automático pelo cortador de bolo ultrassônico.
3. Você pode escolher as peças de corte diretamente nesta tela de toque.
Botão de parada de emergência
O cortador de cheesecake está equipado com um botão de parada de emergência para garantir uma operação segura.
Perguntas frequentes
Q1: O cortador de cheesecake pode cortar bolos congelados?
R: Um bolo congelado a -18 graus Celsius pode ser cortado.
Q2: O cortador de cheesecake é fácil de limpar?
R: Sim. A lâmina e as peças-de contato com os alimentos podem ser limpas facilmente após a produção diária.
Q3: O corte ultrassônico afeta a qualidade dos alimentos?
R: Não. O corte ultrassônico é um processo de corte físico que não altera o sabor, a textura, a umidade ou o valor nutricional dos alimentos.
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