Introdução à produção
Esta máquina de corte de cubos de vegetais é para cortar tipos de frutas e vegetais em formatos de cubos e tiras.
A máquina de corte de cubos de vegetais é adequada para cenoura, batata, taro, batata doce, cebola, pimentão verde, manga, abacaxi, maçã, presunto, mamão e brotos de bambu, etc.
Parâmetro de produção
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Modelo |
TPP-QD800 |
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Capacidade |
800kg/h |
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Tensão |
220/380V |
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poder |
2,2 kw/1,5 kw |
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Tamanho finalizado |
5-20 mm |
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Dimensão |
700*580*1020mm |
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peso |
120kg |
Vantagem
O que você pode passar por isso?
A lista é longa. Do lado dos vegetais: cenoura, batata, inhame, batata doce, cebola, pimentão verde, broto de bambu.
Do lado das frutas: manga, abacaxi, maçã, mamão.
E aqui está um belo bônus – também faz presunto. Isso mesmo, presunto cozido, do tipo que você corta para saladas, coberturas de pizza ou mexidos no café da manhã.
Portanto, se a sua cozinha trabalha tanto com produtos hortifrutigranjeiros quanto com carnes processadas, esta máquina cobre ambos.
Quais formas e tamanhos?
A Máquina de Corte de Cubos de Vegetais pode produzir cubos ou tiras. Você decide qual.
Mas aqui vai um detalhe importante que você precisa saber antes de comprar: o tamanho final é fixo. O intervalo é de 5 mm a 20 mm, mas você não o ajusta na hora.
Ao encomendar a máquina, você especifica o tamanho exato que precisa – digamos, cubos de 10 mm ou tiras de 8 mm – e ela vem configurada para isso.
Se posteriormente você precisar de um tamanho diferente, será necessário alterar o conjunto de blades, o que é possível, mas não é uma opção de cinco-segundos. Portanto, tenha certeza de qual tamanho funciona para a maioria dos seus produtos antes de fazer o pedido.
Como trabalhar
O nome indica o método. A máquina corta em três direções. Primeiro, ele corta os vegetais ou frutas em fatias. Então essas placas são cortadas em tiras. Finalmente, as tiras são cortadas-em cubos.
Ou se quiser tiras em vez de cubos, pare após o segundo corte. Esse processo de três-etapas fornece peças muito limpas e uniformes, sem bordas irregulares. Isso é importante para a apresentação e até mesmo para cozinhar.
Se você estiver fazendo vegetais mistos congelados, cortando frutas em cubos para coberturas de iogurte ou cortando presunto em cubos para saladas, os clientes notam quando os pedaços são todos do mesmo tamanho.
Limpeza e manutenção
Uma máquina como esta é desmontada no final de cada turno para limpeza.
O conjunto da lâmina sai, as grades de corte são removíveis e as superfícies de contato são acessíveis.
Ele foi projetado para ser lavado e limpo sem a necessidade de uma desmontagem completa com ferramentas. Espere gastar alguns minutos em saneamento todos os dias.
A construção é robusta – com 120 kg, é feita de aço grosso ou inoxidável, por isso durará anos com os devidos cuidados.
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