Máquina de fabricação de Gyoza

Introdução:

A máquina de formação de gyoza de mesa é um pequeno dispositivo automatizado projetado especificamente para restaurantes, cozinhas centrais e plantas de processamento de alimentos. Sua função principal é simular o processo manual de fabricar bolinhos fritados pan -, concluindo automaticamente uma série de ações como preenchimento, formação e saída, produzindo bolinhos japoneses com aparência uniforme, tamanho padrão e belas dobras.

Parâmetro:

Como funciona essa máquina de fazer Gyoza?

1. Dumping: O operador coloca precedentes precedentes de - fez bolinhos de bolinho de bolsas na placa de matriz inferior da máquina.

2. Recheio: uma tremonha de enchimento abaixo da máquina usa uma bomba de pistão ou hélice para parafuso para extrudar uma quantidade medida de enchimento, depositando -o com precisão no centro do invólucro de bolinho.

3. Formação (etapa do núcleo):
As placas de matriz superior e inferior da máquina Gyoza são conduzidas juntas por um mecanismo de acionamento.

Durante esse processo, o perfil de dado especialmente projetado pressiona as bordas do invólucro de bolinho juntas, criando naturalmente e uniformemente as rugas de assinatura.

Esse processo replica perfeitamente o efeito da mão - feito de rugas, garantindo que cada bolinho tenha um número e a forma de rugas altamente consistentes.

4. Saída: Após a formação, a matriz superior é elevada e a matriz inferior normalmente possui um mecanismo de ejetor que ejeta o bolinho embrulhado em uma bandeja de recepção ou correia transportadora.

 

 

 

 

Principais componentes:
1. Estrutura da máquina: uma estrutura de mesa resistente, normalmente feita de aço inoxidável, atendendo aos padrões de higiene alimentar.

2. Enchendo a tremonha: segura o preenchimento de bolinhos e normalmente contém um mecanismo de agitação para evitar a perda ou separação de água.

3. Sistema de suprimento de enchimento: um componente do núcleo, a máquina de fabricação de gyoza inclui uma bomba de medição e um bico de enchimento, garantindo um peso de enchimento consistente para cada bolinho.

4. Molde (placa do molde): O coração da máquina. Normalmente consistindo em um molde superior e um molde inferior, sua forma determina diretamente a forma de bolinho final (crescente, potsticker) e a estética das dobras.

5. Unidade de unidade e controle: inclui os botões motoras, sistema de controle e controle de velocidade. O usuário pode ajustar a velocidade de produção (por minuto) e o peso de preenchimento através do painel de controle.

6. Transportador de massa (opcional): Alguns modelos mais automatizados apresentam um transportador automático de massa, reduzindo ainda mais os custos de mão -de -obra.

 

 

A máquina de fabricação de gyoza japonesa de mesa é um excelente exemplo de equipamento que ajuda a indústria de restaurantes a alcançar a padronização, reduzir custos e aumentar a eficiência. Embora não pretenda substituir completamente o artesanato manual, ele fornece uma solução poderosa para os operadores que buscam qualidade consistente e sucesso comercial. Para qualquer restaurante que exija um suprimento grande e estável de gyoza japonês, investir nesta máquina geralmente produz um retorno imediato.

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