vídeo de operação
Esta máquina profissional de cobertura de chocolate integra tecnologias de processamento e manuseio de chocolate da Itália e do Reino Unido, tornando-a ideal para produção em laboratório e em pequenos-lotes. Ele é construído em aço inoxidável-de qualidade alimentar SUS304, garantindo durabilidade, higiene e conformidade com os padrões de segurança alimentar.
A máquina foi projetada para revestir uma ampla gama de produtos com uma camada lisa e uniforme de chocolate puro ou composto. É perfeito para revestir itens como doces, bolos, biscoitos e chocolates variados. Ele pode ser facilmente fixado em uma máquina de chocolate SG30 ou removido para limpeza e manutenção convenientes.
Especificação
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Modelo |
TPP-C8 |
TPP-C15 |
TPP-C30 |
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Capacidade |
8kg |
15kg |
30kg |
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Máx. saída de revestimento |
2 metros/minuto |
2 metros/minuto |
2 metros/minuto |
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Poder |
2 kW |
2 kW |
4KW |
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tensão |
220V/110V |
220V /110V |
220V/380V |
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Tamanho do cinto frontal |
800*240mm |
800*240mm |
1200*240mm |
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Tamanho da correia de resfriamento traseiro |
930*240mm |
930*240mm |
2000*240mm |
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Tamanho |
1940*550*1370mm |
2200*640*1380mm |
3300*830*1480mm |
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peso |
100kg |
110 |
240kg |
produto acabado
Principais recursos
Controle de temperatura de precisão:
Você pode redefinir a temperatura desejada para corresponder ao seu tipo de chocolate, com intervalos recomendados de 31–32 graus para chocolate puro, 29–32 graus para chocolate ao leite e 27–28 graus para chocolate branco.
Alta eficiência:
Atinge uma velocidade máxima de revestimento de 2 metros por minuto, garantindo uma produção consistente.
Aplicação flexível:
Adequado para chocolate puro e composto, permitindo a produção diversificada de diversos produtos de chocolate.
Fácil de limpar:
O design destacável permite uma desmontagem rápida, simplificando a lavagem e higienização de rotina.
Áreas de aplicação
Produção de Confeitaria
Ideal para revestir vários doces, pirulitos e gomas com uma camada suave de chocolate para realçar o sabor e a aparência.
Indústria de Panificação e Pastelaria
Perfeito para revestir biscoitos, fatias de bolo e folhados para criar produtos assados-com cobertura de chocolate premium.
Fabricação de chocolates variados
Usado para produzir chocolates recheados, cachos de nozes e outros produtos variados de chocolate, revestindo os centros com chocolate puro ou composto.
Processamento de lanches
Adequado para revestir lanches como bolos de arroz, pretzels e barras de cereais para adicionar um sabor rico e indulgente de chocolate.
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